В рамках проведения автономной некоммерческой организацией «Российская система качества» и министерством образования Новосибирской области на территории Новосибирской области Уроков качества 24 ноября 2022 года в МБОУ СОШ №1 были проведены уроки «Определение крахмала в продуктах» для обучающихся 5-х классов, на которых дети познакомились с историей развития понятия «качество». После просмотра видео ученики осознали проблему выбора качественного товара, стоящую перед каждым потребителем.

Наиболее интересным для учеников было участие в работе лабораторий по определению физических свойств крахмала, определению крахмала в продуктах питания. Учащиеся смогли почувствовать себя настоящими учеными: проводили опыты, фиксировали результаты наблюдений, делали выводы относительно содержания крахмала в том или ином продукте питания.

В конце мероприятия ребята подвели итог своей работы, сделав вывод, что нельзя верить только упаковке, а также о качестве продуктов питания в нашем регионе.